lunes, 18 de enero de 2010



INGREDIENTES

1 aguacate
1 pera
hojas de espinaca
nueces caramelizadas
queso de cabra (rulo)
crema de modena
aceite
sal


PREPARACIÓN

Las nueces se ponen en una sartén y se doran. Para caramelizarlas le echas un poco de salsa de soja ,con el fuego fuerte, unos min.
Cortas la espinacas, el aguacate y la pera (yo le dejo la piel). Lo pones en el plato.
Gratinar el queso de cabra en el horno. Lo añades al plato y aliñas.

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