HADA VEGANA

Por que chic???? pues porque la presentación es lo que cambia, hace que a nosotros nos cambie la percepción de lo que estamos comiendo, siendo sabores de siempre, que es lo que me encanta.

Poner a remojo las lentejas.Picamos el ajo, los tomates y el puerro, unos seg. vel. 5. Añadimos el aceite y programamos 7 min. vel. 1 T. varoma.Añadimos el resto de ingredientes y programar 35 min. vel. cuchara Tº 100 giro a la izquierda. Pasados los primeros 15 min. quitar el vocal para que evapore y espese.Sacamos del vaso dejando el fondo con lentejas y piezas de nabo, lo trituramos unos seg. vel. 5-7-10. Esto lo hacemos para espesarlo. Quien lo prefiera puede añadirle 100 gr. de patatas y así lo espesa mas.




-- Para esta receta no necesitamos dejar las lentejas toda la noche en remojo, es suficiente con los 10 min. del sofrito.